2021年05月19日

 わさびがツンと辛いのも大事な役割

 わさびがツンと辛いのはお刺身をさらに甘く引き立たせるため。生姜がピリッとするのも一緒に食べるお料理の美味しさをより一層際立たせるため。薬味はそれだけだとお味が強いものですが、お料理と一緒に頂くことでその役割を存分に果た…
2021年5月
« 4月   6月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031